Il salumificio Zironi sostiene la Biosfera Delta Po

Salumificio Zironi & C. , è un’industria ferrarese presente sul mercato alimentare sin dal 1954 produttrice di insaccati freschi e stagionati conosciuti nel territorio per la qualità espressa in un giusto connubio fra tradizione ed innovazione. Da sempre l’obiettivo aziendale è quello di mantenere le caratteristiche di genuinità dei prodotti, utilizzando, innanzi tutto, solo carni nazionali insaccate in budello naturale, legate esclusivamente a mano, per mantenere inalterato l’aspetto tipicamente artigianale. L’azienda è da sempre molto attenta ai temi della sostenibilità: oltre ad avere adottato imballaggi ecocompatibili, effettua la raccolta differenziata per tutti i rifiuti smaltendo gli scarti di lavorazione tramite un’azienda specializzata ed effettuando analisi periodiche sugli scarichi dei reflui. Il salumificio Zironi è inoltre impegnato sul fronte sociale in quanto da ormai diversi anni offre opportunità di occupazione anche a persone con disabilità.

Nel mese di aprile 2018 il Salumificio Zironi è diventato Sostenitore della Biosfera Delta Po richiedendo il brand per uno dei suoi prodotti di eccellenza maggiormente legato al territorio del Delta del Po. Si tratta del salame “Il Valentino“, prodotto di carne di suino nazionale con sale di Cervia e vino Sangiovese. Un prodotto che rappresenta uno dei simboli del progetto di valorizzazione del territorio Ferrara – Rimini che intende sensibilizzare il consumatore sui temi importanti come l’ambiente e la valorizzazione delle tipicità del Delta del Po. Parte del ricavato dalla vendite di tale prodotto sarà devoluto alla “Consulta del volontariato di Cervia”.