UPVIVIUM: al via il concorso anche nella Biosfera Delta Po

Il Bettolino di Foce, Il Pentagramma, La Fattoria degli Animali e l’Azienda Agrituristica Prato Pozzo-Rifugio di Valle sono i quattro ristoranti della Biosfera Delta Po iscritti al concorso “UPVIVIUM – Biosfera Gastronomica a KM0”, insieme ad altri ristoranti delle Riserve di Biosfera Appennino Tosco-Emiliano e Alpi Ledrensi e Judicaria per un totale di 30 ristoranti.

I ristoranti si sfideranno a partire da domani, venerdì 6 ottobre 2017 fino a domenica 17 dicembre 2017, attraverso l’ideazione di ricette che utilizzano e valorizzano le tipicità agroalimentari a KM0.

Il tema di questa edizione è la tavola conviviale, che offre agli chef l’opportunità di valorizzare la loro creatività e regala al cliente l’esperienza dello stare a tavola, del condividere il cibo con gli altri commensali, conoscendo la storia dei prodotti e degli ingredienti che raccontano un territorio.

Ci sarà anche la giuria popolare a decretare un ristorante vincitore: tutti possono leggere e degustare le ricette che i ristoranti propongono per il concorso e votare la preferita.

Upvivium è per tutti l’occasione di scoprire nuovi territori: sul sito www.upvivium.it infatti ci sono i 30 ristoranti in concorso e si trovano offerte dedicate e informazioni sull’ospitalità per organizzare un weekend con la famiglia o con gli amici all’insegna della tavola conviviale.

Ecco i nostri ristoranti in gara:

IL BETTOLINO DI FOCE

COMACCHIO (FE)  Strada Foce, Valli di Comacchio

TEL. 0533 81302  CELL. 3440571330

info@podeltatourism.it    vallidicomacchio@parcodeltapo.it

www.podeltatourism.it

 

IL PENTAGRAMMA c/o Resort OASI BIANCA

CODIGORO (FE)  LOC. POMPOSA SUD, 36

TEL. 0533 719019 CELL. 3429296612

ristorazione@oasibianca.it  marketing@oasibianca.it

www.oasibianca.it

 

LA FATTORIA DEGLI ANIMALI

COMACCHIO (FE)  PORTO GARIBALDI/VIA DEI MILLE, 401

TEL. 0533 309664 CELL. 3471607260

info@fattoriadeglianimali.com

www.fattoriadeglianimali.com

 

AZIENDA AGRITURISTICA PRATO POZZO-RIFUGIO DI VALLE

ARGENTA (FE)  VIA ROTTA MARTINELLA, 34/a

TEL. 0532 801058 CELL. 3388460287

info@pratopozzo.com

www.pratopozzo.com